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寶雞岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地:打造“一碗面”標準化、品牌化運營基地

發(fā)布日期:2023-04-14 08:30:33 閱讀量:2258

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3月27日,主體已建成的岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地項目辦公樓。 陜西日報記者 段承甫攝

近日的西岐大地,處處涌動著希望的春潮。3月27日,記者在岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地項目建設(shè)現(xiàn)場看到,施工機械在轟鳴聲中運轉(zhuǎn),工人們在工地上揮汗奮戰(zhàn),全面掀起項目大干熱潮。

該項目是岐山縣做大做強“一碗面”經(jīng)濟招商引資重點項目之一,由陜西岐品福食品有限公司投資建設(shè),計劃用地約160畝,總投資約10億元。項目分三期建設(shè),主要建設(shè)岐山臊子面研發(fā)實驗室、面條加工車間、夾饃醬加工車間、原材料儲藏庫房、臊子面歷史文化博物館、臊子面復(fù)合汁加工車間、調(diào)味品加工車間及功能性蔬菜深加工車間等。

“項目入駐前,園區(qū)就為我們辦好了土地證、規(guī)劃許可證等證件,并協(xié)助我們進行安評、穩(wěn)評、環(huán)評,幫我們省了不少事。在政府的大力支持下,我們有信心盡快將基地打造成‘一碗面’優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地,助力岐山優(yōu)質(zhì)特色面食更快、更好地走出去?!标兾麽犯J称酚邢薰究偨?jīng)理權(quán)文濤說,“后期,我們將以基地為依托,圍繞全國大中城市,預(yù)計開設(shè)至少500家標準化岐山臊子面餐飲連鎖店,并建設(shè)中央廚房生產(chǎn)和配送一體化項目,力爭5年內(nèi)將臊子面、搟面皮等岐山優(yōu)質(zhì)特色面食推向全國餐飲市場?!?/span>

近年來,岐山縣提出做大“一碗面”經(jīng)濟,通過招商引資一批龍頭企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)鏈,推出特色產(chǎn)品提升價值鏈,完善電商物流串起供應(yīng)鏈,推進岐山臊子面品牌化、產(chǎn)業(yè)化、市場化取得初步成效,地方美食逐步邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。

“岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地是岐山‘一碗面’經(jīng)濟的重點支撐項目之一,該項目的建成投用將極大推動岐山臊子面標準化、品牌化,為縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供強大動力?!贬娇h委常委、副縣長李廣恒說。

據(jù)了解,岐山臊子面產(chǎn)業(yè)孵化基地項目落地在岐山縣食品產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園以現(xiàn)代食品工業(yè)為主體,重點發(fā)展以岐山“一碗面”生產(chǎn)加工、研發(fā)、銷售為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈,形成從田間到餐桌、生產(chǎn)到服務(wù)的全生命周期新業(yè)態(tài)。項目的入駐,進一步完善了園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局,為園區(qū)發(fā)展注入了新動力。

岐山縣委書記楊鵬程表示:“岐山縣將深入落實‘三個年’活動部署要求,圍繞做好‘土特產(chǎn)’大文章,堅持岐山臊子面、岐山搟面皮‘兩輪驅(qū)動、三產(chǎn)融合’的思路,建好優(yōu)質(zhì)原料基地,做強食品產(chǎn)業(yè)園主平臺,實施‘百城千店’工程,建立線上線下聯(lián)動的銷售網(wǎng)絡(luò),加快省級‘一碗面’農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合示范園創(chuàng)建,切實將更多群眾嵌入產(chǎn)業(yè)鏈條,以產(chǎn)業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興,打造富民增收新引擎?!保兾魅請螅?/span>

編輯:李雪彤

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