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中國城市網 | 從1到N走向“鏈動成景” 陜西寶雞搟面皮產業(yè)實現(xiàn)“大作為”

發(fā)布日期:2024-03-22 09:20:23 閱讀量:3004

首季“開門紅”,開足馬力趕訂單,陜西雜八得食品有限公司出口美國的3萬份搟面皮高質量極速備貨。

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近年來,小小搟面皮的“攻勢”有點猛。從“千城萬店”加速落子,到一座現(xiàn)代化產業(yè)園乘勢崛起,再到漂洋過海“走出去”......一個龍頭產業(yè)實現(xiàn)從零到1、從1到N,狂飆出“鏈動成景”的蝶變。今天的陜西寶雞蟠龍新區(qū),眾多新質生產力項目跑出“新賽道”,以培育、孵化和研發(fā)為主的寶雞搟面皮產業(yè)園活力迸發(fā),鏈上企業(yè)已實現(xiàn)數(shù)字化、規(guī)?;a業(yè)化運營。一座涵蓋搟面皮等系列食品加工、電商孵化、物流運輸、食品檢測、技術研發(fā)和沉浸式旅游的現(xiàn)代化產業(yè)園區(qū)正在拔地而起。

據(jù)了解,“中華名小食”搟面皮,別名“釀皮”“麥面皮”,選料萃取八百里秦川黃壤肥沃土質培育的優(yōu)質小麥,故以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名。它從炎帝故里走來,歷經周秦漢唐“冷淘面”和勞動人民智慧傳承,漸漸演變?yōu)槊髑鍖m廷“御京粉”,穿越了千古悠悠華夏史。千年后,禁受新時代科技之翼的淬煉升華,斬獲62項專利技術,打造成“舌尖上的美食”,借勢電商平臺“云力量”滿足億萬人的味蕾。它走出“國際絲路美食之都”寶雞,首家“聯(lián)營合作示范店”從首都北京站點始發(fā),“千城萬店”連鎖加盟品牌店在全國落地生根,成為富民惠民的美食產業(yè)。它搭乘新時代絲路快車,批量出口到美國、日本、加拿大、澳大利亞、新西蘭、韓國等二十多個國家和地區(qū),躍升為享譽海內外的中華“金名片”。

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“千年味道”C位出道,創(chuàng)新蝶變?yōu)辇堫^大產業(yè),快速奔赴“百億產值”目標的強勁動能,一切皆源于政企“雙向奔赴”,致力于“園區(qū)+企業(yè)”協(xié)同發(fā)展。當初,寶雞搟面皮產業(yè)版圖集群起勢,得益于陜西省高度重視和大力支持,寶雞市排兵布陣,科學布局重點項目,立足產業(yè)發(fā)展集聚效應,實現(xiàn)資源的共享、技術的外溢,將項目落在蟠龍新區(qū),既是對園區(qū)優(yōu)化營商環(huán)境的反哺,也是政企“雙向奔赴”協(xié)同發(fā)力“搶風口”“闖關口”。從一家門店的扶持起步,發(fā)展到一個重點建設項目的規(guī)模,再到培育產業(yè)鏈,及時為企業(yè)解難幫困,提供全周期“保姆式”服務,加快實現(xiàn)“一花多開”“花開多枝”高質量發(fā)展態(tài)勢。當時,搟面皮沒有合適的現(xiàn)代化生產場地,園區(qū)先幫助企業(yè)租場地,將新區(qū)最佳用地位置用于生產。此后,隨著產業(yè)鏈企業(yè)生產規(guī)模迅速擴大,有限空間無法滿足生產,園區(qū)將部分工業(yè)用地保障園區(qū)項目建設,解決了產業(yè)布局分散、部分產能無法落地的難題,使企業(yè)充分擴大,加速產能釋放。一馬當先,萬馬奔騰。一張搟面皮激活產業(yè)發(fā)展“一池春水”,化“點”為珠,串珠成鏈,形成生態(tài),迅速延伸至寶雞市4區(qū)8縣,聯(lián)動小麥種植、面粉加工、辣椒等9個上下游產業(yè)共同發(fā)展,各產業(yè)鏈企業(yè)凝心聚力,錨定“百億產值”目標并駕齊驅,帶動10多萬關中百姓在家門口實現(xiàn)就業(yè)。

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寶雞市聚力推動科技創(chuàng)新和產業(yè)創(chuàng)新深度融合?!扒晡兜馈睂I(yè)走進了院校課堂,陜西機電職業(yè)技術學院設立寶雞搟面皮產業(yè)學院,將搟面皮、臊子面、豆花泡饃等中華傳統(tǒng)美食,形成產學研一體化,為孕育孵化更多香飄四海五洲的富民產業(yè)、加快推動行業(yè)高質量發(fā)展提供高水平人才智力支撐。寶雞市搟面皮產業(yè)發(fā)展促進會與西北農林科技大學合作成立寶雞搟面皮保鮮保質研發(fā)中心,致力打造國家地理標志保護產品,構筑中華健康美食“新高地”。寶雞市繼續(xù)發(fā)力產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、人才鏈、資金鏈、供應鏈“五鏈”融合,在發(fā)展新質生產力上勇爭先、善作為,推動產業(yè)生態(tài)不斷優(yōu)化,產業(yè)能級持續(xù)提升。(中國城市網)

編輯:賀雅楠

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